Rupert & Rothschild - Classique

Intensiv und tiefviolett.
Elegant mit Aromen von Beeren, Kirschen, weißem Paprika und Zedernholz mit Nuancen von Mandeln und Anis.
Gute Komplexität mit dunklen Schokoladentönen.

Name Rupert & Rothschild Classique
Typ Immer noch rot
Klassifizierung N / A.
Format 0,75 l Standard
Nation
Südafrika
Region Südafrika
Trauben 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Ernte Manuelle Ernte von Anfang Februar bis Ende März.
Vinifizierung Fermentation in Edelstahltanks mit längerem Kontakt mit der Haut. Die malolaktische Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern.
Alterung 18 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift.
Alkoholgehalt 14,00 Vol .-%
Gesamtsäure 5,90 g / l
PH 3.44
Restzucker 1,90 g / l