Roger Pouillon & Fils - Chemin du Bois Champagne

Region: Champagne, Frankreich

Traube: Spätburgunder

Gebrauchstemperatur: 6-8 °C

Verkostungsnotizen: Strohgelb mit goldenen Reflexen, zarte und anhaltende Blasen. In der Nase offenbart er intensive Aromen von weißen Blüten, Erdbeere, Honig und einem Hauch Haselnuss. Am Gaumen ist er frisch und delikat mit einem lebendigen Geschmack und einer eleganten Balance, er schließt mit einem langen und umhüllenden Abgang.

Pairing: Hervorragende Vorspeise mit Speck und Kartoffelbrötchen oder mit einem Fischgericht