Roger Pouillon & Fils - Les Terres Froides Brut Champagne Premier Cru

Region: Champagne, Frankreich

Traube: Chardonnay

Gebrauchstemperatur: 6-8 °C

Verkostungsnotizen: Der Perlglanz ist fein und langlebig. Blumige Noten wechseln sich mit einem Hauch von weißem Pfirsich ab, während die Nase am Ende der Geruchsanalyse von Empfindungen umhüllt wird, die an Hefe, Gebäck und Brotkruste erinnern. Am Gaumen ist er mittelkräftig, harmonisch, mit einem Schluck, der sich durch eine gute frische und schmackhafte Ader auszeichnet, die während der Verkostung ein glattes Getränk nährt.

Paarung: Hervorragend zu Fischgerichten, Sushi und Sashimi, Risotto mit Meeresfrüchten.