Rhebokskloof - Chenin Blanc

Region: Windmeul-Paarl, Südafrika

Traube: Chenin Blanc, Garnacha Blanc

Serviertemperatur: 10-12°C

Weinbereitung: Kaltvergärung im Edelstahltank mit ausgewählten Hefen. Auf der Hefe geruht mit regelmäßiger Batonage, um die Entwicklung der Aromen für einen Zeitraum von fünf Monaten zu fördern, bevor er stabilisiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt wird. Reift zwei Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Verkostungsnotizen: Bouquet von tropischen und Zitrusaromen mit einer subtilen Note von Orangenblüten. Die fruchtigen Aromen, die in der Nase wahrgenommen werden, entfalten sich auch am Gaumen. anhaltender Abgang.

Pairing: Ideal, um traditionelle asiatische Gerichte zu begleiten. Probieren Sie es auch mit Käse.