Raumland - Grande Réserve Riesling Brut

Region: Rheinhessen, Deutschland

Traube: Riesling

Gebrauchstemperatur: 6-8 °C

69% in Stahl und 31% in Fässern vinifiziert. Er wird nur in Ausnahmejahrgängen wie 2008 hergestellt, die nach Möglichkeit bereits als „Jahrhunderternte“ gelten.

Dosierung 4,4 g/l.

Tasting Notes: Rauchige und nussige Aromen, die aus der langen Hefelagerung von über 10 Jahren stammen. Am Gaumen ist er sehr komplex und nachhaltig, erinnert an Steinobst mit leichter Reife.

Paarung: Ideal als Aperitif oder Begleiter zu Fisch, Salaten, weißem Fleisch.