Raumland - Triumvirat Grande Cuvée Brut

Region: Rheinhessen, Deutschland

Traube: 50 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 15 % Meunier

Gebrauchstemperatur: 6-8 °C

93 % in Holz und 7 % in Stahl vinifiziert. Mehr als 100 Monate Ruhe auf den Flaschenhefen in den unterirdischen Kellern des Unternehmens.

Jeder Triumvirat-Jahrgang hebt sich von den vorangegangenen ab und spiegelt die individuellen Eigenschaften des jeweiligen Jahrgangs wider.

Dosierung: Brut

Tasting Notes: Helles Goldgelb, verträumte Briochenoten in der Nase, elegante Zitrusnoten, aber auch Anklänge an Quitte und Kumquat, tolles Wechselspiel zwischen Frucht- und Hefearomen am Gaumen, getragen von dezenter Mineralität, leicht und fein in seiner ganzen Präsenz , am Ende verweilend. Perfekte Symbiose aus Komplexität und Filigranität.

Pairing: Ideal als Aperitif oder Begleiter zu Fisch, Salaten