Rémi Leroy - Sous Larrey Blanc de Blancs

Region: Champagne, Frankreich

Traube: Chardonnay

Gebrauchstemperatur: 6-8 °C

Verkostungsnotizen: Reife tropische Nase mit wunderschönen Aromen von gelben Pflaumen und erhabenen Blumen. Es hat eine wunderbar glatte, plüschige und elegante Textur mit einem Ausdruck von warmem, geröstetem Heu und einer enormen mineralischen Dimension. Kraftvoll und elegant zugleich.

Pairing: Ideal zu reichhaltigen Gerichten wie Waldpilzrisotto.