Quercus - Sauvignon Blanc

Region: Primorje, Slowenien

Weingut: Quercus

Trauben: Sauvignon

Alkoholischer Abschluss: 13,5%

Serviertemperatur: 8-10 ° C

Verkostungsnotizen: Goldgelbe Farbe. Das Bouquet ist jugendlich, klar, betont, sortenrein definiert. Es bietet Noten von Kräutern, Paprika, Tomatenblättern, Holunder, reifen gelben Früchten, sogar tropischen, und alles zusammen ist es wunderschön miteinander verflochten. Im Mund ist der Wein trocken, die Säuren sind höher, aber nicht hoch, leicht dominiert von grünen Noten, Limette. Ziemlich langer Nachgeschmack.

Pairings: Perfekt zu Barbecue, Salat, Trockenfleisch.