Pyros - Appellation Syrah

Region: San Juan, Argentinien

Traube: Syrah

Serviertemperatur: 16-18°C

1 Jahr im Fass und 6 Monate in der Flasche. Eichenart: Fässer 50 % amerikanische Eiche und 50 % französische Eiche.

Verkostungsnotizen: Tiefrote Farbe mit einer ausgeprägten violetten Nuance. In der Nase hat er ein sehr fruchtiges Profil mit einem Hauch von frischen roten Früchten und Marmelade, mit einer zarten Komplexität, die durch seine Reifung in Eichenfässern erreicht wird. Am Gaumen hat er eine gute Struktur mit süßen und seidigen Tanninen, mit sehr guter natürlicher Säure und einem eleganten und anhaltenden Abgang.

Paarung: Hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild.