Puzelat Bonhomme - Sauvignon Touraine

Region: Loire, Frankreich

Rebsorte: Sauvignon

Serviertemperatur: 10-12°C

Verkostungsnotizen: Strohgelbe Farbe mit interessanten goldenen Reflexen. Die Nase ist von ausgezeichneter Komplexität und eleganter Intensität. Zitrus- und Gewürznoten vermischen sich mit Kräuternoten, die an frisch geschnittenes Heu erinnern. Im Hintergrund süß und zart geröstet, erinnert an Vanille. Vollmundiger Gaumen mit ausgeprägter Säure und Geschmack. Zarte Weichheit. Abschließen mit einer klaren kräuterigen Persistenz.

Paarung: Perfekt zu Fischgerichten, Tagliolini mit Austern und weißer Melone.