Pulenta Estate - Finca Don Antonio Malbec

Region: Mendoza, Argentinien

Traube: Malbec

Serviertemperatur: 16-18°C

Traditionelle alkoholische Gärung in kleinvolumigen Tanks, die eine hervorragende Mazeration garantieren. Malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern.

Verkostungsnotizen: Intensive violette Farbe. Intensiv mit einem moderaten Aroma von fruchtigem Profil mit einem Hauch von Kirschen, Pflaumen und Kräutern. Der Gaumen ist etwas straff mit einem saftigen Mundzentrum und guter Struktur.

Pairings: Ausgezeichnet mit Käse, rotem Fleisch.