Pulenta Estate - La Flor Malbec
Pulenta Estate - La Flor Malbec
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Pulenta Estate La Flor Malbec - 2022
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Region: Mendoza, Argentinien
Traube: Malbec
Serviertemperatur: 16-18°C
Manuelle Ernte in Kisten von 18 kg. Ernte und manuelle Auswahl der Trauben im Weinkeller. 12 bis 14 Stunden vorfermentative Mazeration zwischen 5 und 8º C. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks und Betonbecken. Spontane malolaktische Gärung in Becken.
Verkostungsnotizen: Leuchtend purpurrote Farbe, sein Aroma ist voll von frischen roten Früchten mit leichten floralen Tönen, die von zarten Vanillenoten des Holzes begleitet werden. Am Gaumen ist er rund, mit gutem Charakter und bemerkenswerter Struktur, er hat weiche und freundliche Tannine.
Paarung: Hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild.
