Pierre Gerbais - Bochot Champagne

Region: Champagne, Frankreich

Trauben: Pinot Meunier

Serviertemperatur: 6-8°C

Enthält Sulfite
Dosierung: 3g/L

Verkostungsnotizen: Hell und herzhaft strotzt diese Cuvée vor frischer Frucht, die von einer köstlichen Säure souverän geleitet wird. Am Gaumen lösen sich Schichten von gelbem Apfel und exotischen Zitrusfrüchten und offenbaren eine fröhliche Decke aus sommergereifter Aprikose, bedeckt mit frischer, saftiger und harmonischer Creme. Eine kräftige mineralische Ader prägt den langen, strukturierten Abgang, verlockend trocken und instinktiv köstlich, vibrierend mit hoher Intensität.

Paarungen: Ideal zu Sushi, Sashimi, Fischgerichten und weißem Fleisch