Pierre Arnould - Brut Millesime Champagne Grand Cru Verzenay

Region: Champagne, Frankreich

Weingut: Pierre Arnould

Alkoholischer Abschluss: 12%

Serviertemperatur: 8-10 ° C

Die pulsierende Säure gepaart mit der immer noch unruhigen Kraft dieses Jahrgangs wird den Gaumen der Champagner-Liebhaber mit Strenge und Kraft erobern. Eine Ernte, die anderswo nicht einfach war, spät, wie es in der Champagne immer seltener wird, mit einem Fenster mit Sonne und Hitze im Oktober, das eine vollständige Erholung von einer ansonsten unwahrscheinlichen phenolischen Reife ermöglicht. Überwiegend Pinot Noir (85%) mit einem kleinen Rest Chardonnay (15%), nur Most aus der ersten Pressung, malolaktische Gärung durchgeführt, Stahlausbau, 6-jährige Reifung auf Hefe. Enddosis von nur ca. 3 gr / Liter.