Philippe Pacalet - Nuits-Saint-Georges Blanc

Region: Burgund, Frankreich

Weingut: Philippe Pacalet

Rebsorte: Weißburgunder

Alkoholischer Abschluss: 13%

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Helle strohgelbe Farbe. Die Aromen, die sich in der Nase entwickeln, sind hauptsächlich fruchtig und blumig, wobei weiße Pfirsichnoten vorherrschen. Der Geschmack ist rund, flüssig, gekennzeichnet durch einen salzigen und mineralischen Geschmack.

Paarungen: Ideal, um Rezepte zu begleiten, die auf Flussfischen und edlen Vögeln basieren und mit raffinierten Zubereitungen zubereitet werden. Ideal auch zu Fischcouscous.