Peter Lauer - Faß 6 Senior Ayler Riesling

Region: Mosel, Deutschland

Weingut: Peter Lauer

Trauben: Riesling

Alkoholischer Abschluss: 11,5%

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Blassgoldene Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromen von Apfel, Honig und Mineralien sind reichlich vorhanden. Sonniger Apfel, Honig, Zitrone und ein Hauch Rosmarin werden von einer hellen Säure untermalt. Eine Nuance von Benzin akzentuiert frische Zitrusfrüchte und Mineralien im sauberen Abgang. Ausgewogen und konzentriert.

Pairings: Perfekt zu scharfen Speisen, Meeresfrüchten, weißem Fleisch.