Paul Ginglinger - Riesling Alsace Grand Cru 'Eichberg'
Paul Ginglinger - Riesling Alsace Grand Cru 'Eichberg'
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Paul Ginglinger Riesling Alsace Grand Cru 'Eichberg' - 2022
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Region: Elsass, Frankreich
Traube: Riesling
Betriebstemperatur: 10–12 °C
Verkostungsnotizen: Das dichte und weiche Fruchtfleisch umhüllt eine kristalline Struktur mit ausgeprägter Mineralität. Der salzige und gemeißelte Abgang unterstreicht den ganzen Charakter dieses großartigen trockenen Rieslings aus einem kalkstein-sandigen Terroir.
Paarung: Edelfisch (Steinbutt, Hecht, Seezunge, Schellfisch, Wolfsbarsch usw.)
