Paul Clouet - Sélection Grande Réserve Champagne

Region: Champagne, Frankreich

Weingut: Paul Clouet

Trauben: 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier

Alkoholischer Abschluss: 12%

Serviertemperatur: 6-8 ° C

Verkostungsnotizen: In der Nase finden sich Zitrus- und Fruchtaromen, verschönert mit Noten, die an Honig und Brotkruste erinnern. Im Mund ist er rund, mit einer saftigen Säure, die den salzigen Geschmack wirklich angenehm macht. Er schließt mit einem mäßig anhaltenden Abgang.

Paarungen: Hervorragend zu gebackenem Fisch und raffiniertem weißem Fleisch