Paul Blanck - Schlossberg Riesling

Bezeichnung: Elsass AOC

Trauben: 100% Riesling

Alkohol: 13%

Format: 0,75 l

Serviertemperatur: 10/12 ° C.

Typologie: Weiß

Paarungen: Gewürzter Käse

GESCHMACKSNOTEN
Zitronen-Citrin-Noten und ein gut ausgeprägter Mineralabdruck kennzeichnen die pochende Vitalität dieses Rieslings, der gleichzeitig auch die Ergebnisse seiner Reife durch einen Gaumen zeigt, wenn auch sehr frisch, harmonisch und einhüllend. Im Mund ist es fast reicher als in der Nase, mit Aromen von getrockneter Birne, kandierter Zitronenschale und tropischen Früchten. Cremig und gut strukturiert, wird es mit einer langen Ausdauer erinnert.

PAARE
Der Riesling Schlossberg von Paul Blanck kann würzige Gerichte wie indische oder orientalische Gerichte begleiten. Perfekt auch in Kombination mit Käsesoufflé oder einfach als Begleiter zu gereiftem und leckerem Käse.