Pascal Marchand-tawse - Échezeaux Grand Cru

Region: Burgund, Frankreich

Trauben: Pinot Noir

Betriebstemperatur: 16–18 °C

Verkostungsnotizen: Strukturiert mit konzentrierten, kraftvollen und schönen roten Früchten auf einem dichten Bett aus Erde, Leder und aromatischem Tabak. Jederzeit zugänglich und attraktiv, der Abgang ist lang mit zarten Trockenblumen und einem Hauch von Brombeere. Jetzt lässt er sich sehr gut trinken, aber die Reifung wird ihn mit der Hinzufügung fruchtigerer Nuancen belohnen.

Paarungen: Passt gut zu ersten und zweiten Fleischgerichten sowie zu Rindfleischgerichten