Oriol Artigas - La Rumbera

Region: Katalonien, Spanien

Weingut: Oriol Artigas

Traube: Xarel lo

13% vol.

Serviertemperatur: 6-8 ° C

Es wird auf die am wenigsten invasive Art und Weise in seinem Weingut in Mas Pellisser (Barcelona) hergestellt. Die Ernte ist biologisch und die Weine werden weder gefiltert noch stabilisiert und es werden keine Sulfite hinzugefügt, sodass ihr Schwefelgehalt sehr niedrig ist. La Rumbera zeichnet sich durch seine Frische und seinen Salzgehalt aus, ein Wein, der einen glycerischen Körper bietet und dank der 10 Monate, die er zusammen mit seiner Hefe reift, sehr angenehm ist.

Paarungen: Gegrilltes Gemüse, Fischreis.