Olivier Chanzy - Côte De Nuits-Villages

Region: Burgund Frankreich

Trauben: Pinot Noir

Serviertemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; In der Nase finden sich fruchtige Noten von Kirsche und schwarzer Johannisbeere auf einem Hintergrund von Leder und Trüffel. Am Gaumen ist er vollmundig, frisch, ausgewogen, mit guter Länge.

Paarung: Vorspeisen auf Fleischbasis, mit Bourguignonne-Fleisch, mit halbfestem Käse.