Nyetimber - Blanc de Blancs Brut

Stückelung: England Wein

Trauben: 100% Chardonnay

Alkohol: 12%

Format: 0,75 l

Serviertemperatur: 10/12 ° C.

Moment, um es zu probieren: Romantischer Abend

Typologie: Champagner und Spumante

Paarungen: Hauptgerichte von weißem Fleisch

GESCHMACKSNOTEN
Im Glas hat es eine hellgoldene Farbe mit einer Perlage, die durch feine und anhaltende Ketten gekennzeichnet ist. Die olfaktorische Untersuchung zeigt Blumen- und Zitrusempfindungen an, die mit Nuancen von Brotkruste und frisch gebackener Brioche durchsetzt sind. Am Gaumen hat es eine gute Struktur, frisch und ausgewogen, dank einer Mineralader, die den Weg zum Schluck findet. Es schließt mit einem langen Abgang.

PAARE
Ein Wein mit einer hervorragenden Struktur, der daher Gerichte eines bestimmten Niveaus erfordert. Perfekt zu Austern und zu aufwändigen Rezepten, die auf gebackenem Fisch basieren. Wir empfehlen, ihn auch in Kombination mit weißem Fleisch zu probieren.


SPARKLING WINE BRUT BLANC DE BLANCS - NYETIMBER: WARUM WIR ES MÖGEN
Wer hat gesagt, dass gute ausländische Blasen nur in Frankreich produziert werden? Schauen Sie ein paar hundert Kilometer weiter nördlich und entdecken Sie NYETIMBER, ein englisches Weingut in Sussex, das auf die Herstellung von Sekt spezialisiert ist und seit Jahren Flaschen herstellt, die große Aufmerksamkeit verdienen. Dieser 2009er Brut Blanc de Blancs ruht 54 Monate auf der Hefe und zeichnet sich durch ein komplexes aromatisches Bouquet aus, bei dem Noten von frisch gebackenem Brot durch einen Schleier aus fruchtigen und blumigen Noten gefühlt werden. Ein Genuss, den Sie nicht verpassen sollten!