Noëlla Morantin - Vin de France Sauvignon Chez Charles

Region: Loire, Frankreich

Weingut: Noëlla Morantin

Trauben: Sauvignon Blanc

13% vol.

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Strohgelbe Farbe. Das Aromenbouquet in der Nase ist sehr vielfältig: von fruchtigen und pflanzlichen Noten bis hin zu eher würzigen Aromen, tendenziell mineralisch. Im Mund ist er ausgewogen, schlank und lebendig dank einer überraschenden Säure, die ihn extrem frisch macht. Es schließt mit einem langen Ende.

Paarungen: Hervorragende Kombination mit ersten und zweiten Fischgerichten, Gerichten mit Gemüse, großen Krustentieren und Schalentieren.