Nicolas Réau - Anjou Blanc Victoire

Region: Loiretal, Frankreich

Trauben: Chenin Blanc

Serviertemperatur: 10-12°C

Verkostungsnotizen: Goldgelbe Farbe mit eher undurchsichtigen Nuancen, die zu Stroh tendieren. Die olfaktorische Prüfung präsentiert blumige Noten, gespielt mit kleinen frischen Blumen vom Feld, süße, sich entwickelnde Noten wie Akazienhonig runden das aromatische Spektrum des Produkts ab. Am Gaumen ist er rund, mit guter Weichheit. Er ist ausgewogen dank einer hervorragenden Säure im Abgang, die ihn anhaltend macht.

Paarungen: Ideal zu Würstchen, Fischvorspeisen und weißem Fleisch