Mosse - Anjou Blanc Rouchefer

Region: Loire, Frankreich

Trauben: Chenin Blanc

Verkostungsnotizen: Strohgelbe Farbe mit hellen Reflexen, die ins Gold tendieren. Die olfaktorische Untersuchung zeigt knackige Noten, die an frische Früchte mit gelbem Fruchtfleisch, grünen Akzenten und einigen Röst- und Vanillenoten erinnern. Am Gaumen ist es ein ausgewogenes Produkt mit einem cremigen Körper, der mit den Aromen spielt, die bereits bei der olfaktorischen Untersuchung wahrgenommen wurden. Der Abgang ist leicht herzhaft und sehr angenehm.

Paarungen: Ideal zu weißem Fleisch, Meeresfrüchten und Fisch

Betriebstemperatur: 10-12 ºC

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