Monteviejo - Petite Fleur Blend

Region: Mendoza, Argentinien

Traube: Malbec, Syrah und Cabernet Franc

Serviertemperatur: 15-16°C

Weinbereitung: Kaltmazeration bei 7° C für 5 Tage. Dann führen wir die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks durch. Die malolaktische Gärung findet in französischen Eichenfässern statt.

Verkostungsnotizen: Tiefes und intensives Purpurrot in der Farbe. Seine Nase ist komplex, verweist auf Noten von roten und schwarzen Früchten, präsentiert wiederum Aromen von Paprika. Am Gaumen präsentiert er runde und ausgewogene Tannine. Es ist ein eleganter und anhaltender Wein.

Kombinationen: Hervorragend zu Hartkäse, Eintöpfen und rotem Fleisch.