Michel Redde - Gustave Daudin

Region: Loire, Frankreich

Traube: Chasselas

Gebrauchstemperatur: 10-12 °C

Verkostungsnotizen: Strohgelbe Farbe. In der Nase wird ein fruchtiger Duft wahrgenommen, mit einem Hauch von Tertiärnoten, in denen ein Hauch von Ingwer und Vanille zum Vorschein kommt. Er tritt mit einem mittelkräftigen Schluck in den Mund ein, der sich durch ein mineralisches Profil und einen Geschmack auszeichnet, in dem ein leicht würziger Geschmack wahrgenommen wird, der mit den bereits in der Nase wahrgenommenen Nuancen übereinstimmt.

Paarung: Hervorragend zu Spaghetti mit Hummer.