Michel Redde - Les Toupées Blanc Fumé de Pouilly

Region: Loiretal, Frankreich

Traube: Sauvignon Blanc

Betriebstemperatur: 10-12°C

Weinbereitung: Weinbereitung und Reifung in Fässern und Halbfässern für 10-12 Monate auf Feinhefe, alkoholische Gärung zwischen 18 und 20º.

Verkostungsnotizen: Strohgelbe Farbe. Die Nase offenbart Noten von weißfleischigen Früchten. Am Gaumen seidig, mineralisch und mit anhaltendem Abgang.

Pairing: Er passt perfekt zu Fischgerichten.