Michel Redde - Les Cornets Blanc Fumé de Pouilly

Region: Loiretal, Frankreich

Traube: Sauvignon Blanc

Betriebstemperatur: 10-12°C

Verkostungsnotizen: Strohgelbe Farbe mit einigen Lichtreflexen, die ins Grünliche tendieren. Die Nase ist sofort mit mineralischen Aromen imprägniert, die perfekt mit den fruchtigeren Aromen, die an Zitrusfrüchte erinnern, in Dialog treten. Im Mund hat es einen vollen Geschmack, mittleren Körper, sehr schmackhaft, gekennzeichnet durch einen großartigen mineralischen Nachgeschmack.

Paarung: Passt perfekt zu Fisch oder weißem Fleisch. Es passt auch hervorragend zu Gemüse und Suppen und sollte mit Tomaten im Ofen gratiniert werden.