Michel Loriot - ETF Ecceterrafestigny Extra Brut Astucciato

Region: Champagne, Frankreich

Rebsorten: Chardonnay, Meunier, Pinot Nero

Gebrauchstemperatur: 6-8 °C

Verkostungsnotizen: Hellgoldene Farbe. In der Nase ist er zart mit Zitrus-, Blumen- und Mandelnoten. Es ist glatt und frisch, aromatisch mit einer Mineralität, die dem Gaumen Länge verleiht.

Pairing: Kaviar, Austern, roher Fisch. Erste Gänge wie Risotto und Hauptgerichte mit Fisch (Lachs, Kabeljau). Hervorragend auch als Aperitif, ideal zu Fisch, besonders zu Garnelen.