Lustau - Viña 25 Pedro Ximénez

Region: Andalusien, Spanien

Weingut: Emilio Lustau

Trauben: Pedro ximénez

17% vol.

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Viña 25 hat seinen Namen von einem Weinberg am Stadtrand von Jerez, der aufgrund seiner Ausdehnung von 25 Ranches, ca. 10 Hektar, genannt wird. Mit Pedro Ximénez bester Qualität bepflanzt, wurde 1918 die Solera dieses Süßweins gegründet.

Verkostungsnotizen: Dunkle Mahagonifarbe, mit schönen Bernsteinkanten, die Tränen auf dem Glas des Glases hinterlassen. In der Nase ist er tief und üppig, mit einem ausgewogenen Aroma zwischen einem Hauch von Rosinen und Walnüssen. Am Gaumen ist er dicht, honigsüß, samtig und großzügig, mit einem anhaltenden Nachgeschmack.

Paarungen: Idealer Begleiter für Blauschimmelkäse, Schokoladendesserts, Bitterbitterschokolade.