Loxera - Sentada Sobre La Bestia

Region: Valencia, Spanien

Trauben: Monastrell, Tempranillo, Grenache und Malvasia

Betriebstemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Intensive kirschrote Farbe mit einer mittelhohen Schicht, gute Tränen, die auf Glyzerität hinweisen, und sehr hell mit violetten Reflexen. Aromatisch ist er intensiv und offen, fruchtige und rot-blumige Noten vermischen sich harmonisch mit Süße, mit leichten Nuancen, die sehr weich und vom Fass integriert sind. Guter Angriff am Eingang, Hervorhebung von Verpackung und Volumen, endet in einem frischen und leichten Abgang mit guter Säure, reifen und gut polierten Tanninen.

Pairing: Burger, Reisgerichte, weißes Fleisch.