Les Eminades - Montmajou Saint-Chinian

Region: Languedoc, Frankreich

Traube: Weiße Grenache und Marsanne

Betriebstemperatur: 10–12 °C

Verkostungsnotizen: Blassgelbe Farbe mit einer feinen und komplexen Nase und Noten von leicht gerösteten weißen Früchten, die sich am Gaumen mit etwas mehr gelben Früchten wiederholen. Ein angenehm frischer Weißwein. Der Abgang ist durch die kalkhaltige Note gekennzeichnet, die für diesen Teil des Kalkplateaus des Languedoc charakteristisch ist.

Paarung: Ideal zu weißen Fleischgerichten, Meeresfrüchten und Fisch