Les Cailloux du Paradis - Racines Rouge

Region: Loire, Frankreich

Trauben: Côt, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah

Betriebstemperatur: 16–18 °C

Verkostungsnotizen: Aromen von roten Blumen, Pflaumen- und Kirschmarmelade, sehr mineralisch mit deutlichen Erinnerungen an Kreide und Gestein, Eisen und dessen Rost. Frisch und mineralisch, tolle Ausgewogenheit im Mund, dichtes und weiches Tannin, elegant und anhaltend.

Paarungen: Perfekt zu rotem Fleisch.