Leclerc Briant - Abyss Brut Zero Champagne

Region: Champagne, Frankreich

Weingut: Leclerc Briant

Traube: 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay

12% Vol.

Serviertemperatur: 6-8 ° C

Verkostungsnotizen: Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und silbernen Akzenten, in der Nase mineralisch mit leicht jodierten und kalkigen Noten, die sich mit den fruchtigen Aromen von Pfirsich, Apfel und Rhabarber sowie mit den pflanzlichen Aromen von Eisenkraut wiederfinden, Kamille und Jasmintee. Die freigesetzten Aromen offenbaren Noten von Limette, Süßholz, Zitrus, Mandel und Rose. Am Gaumen ist er sauber und frisch mit einer zarten und cremigen Perle.

Paarungen: perfekt zu gegrilltem Fisch, Schinken und Salami, Pasta mit Fisch ohne Tomate, Risotto mit Meeresfrüchten, gebratenem und gegrilltem Fleisch.