Le Cartel - Cinsault de l'ile St Martin

Region: Languedoc-Roussillon, Frankreich

Trauben: Cinsault

Betriebstemperatur: 10–12 °C

Verkostungsnotizen: Goldgrüne Farbe mit schillernden rosa Reflexen. In der Nase Noten, die an Walderdbeeren und schwarze Johannisbeerknospen erinnern. Unterstützt von einer angenehmen Frische und getragen von einem komplexen Aroma kleiner roter Beeren am Gaumen vereint er Finesse und Tiefe. Langer und leicht würziger Abgang für einen kräftigen und eleganten Blanc de Noirs mit einem einzigartigen und verwirrenden Profil.

Paarungen: Weiße Fleischgerichte, Geflügel