Laurent Perrachon - Les Burdelines Moulin a Vent

Region: Beaujolais, Frankreich.

Traube: Gamay

Betriebstemperatur: 12-14Cº

Verkostungsnotizen: Tiefe rubinrote Farbe, die zarte Aromen von schwarzen Früchten, Vanille und Pfeffer liefert. Die Tannine sind bereits weich, der Mund ausgewogen, würzig und kraftvoll.

Paarung: Er passt sehr gut zu Geflügeleintöpfen, gebratenem Wildgeflügel, Kaninchen mit Pflaumen.