Laurent Bannwarth - Qvevri Pinot Gris

Region: Elsass, Frankreich

Weingut: Laurent Bannwarth

Trauben: Grauburgunder

13,5% vol.

Serviertemperatur: 12-15 ° C

Schöne goldgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Nase mit Noten von Pflaumen und dunkler Schokolade mit Nuancen alter Alkohole. Am Gaumen überzeugt die Substanz, die Tannine sind geschmeidig, die Säure lang und strukturierend. Ein Finish mit einer weichen und bitteren Textur.

Nach dem Öffnen müssen sie schnell verkostet werden, denn es handelt sich um lebendige Weine, die sich nach dem Öffnen schnell entwickeln.

Pairings: Hervorragende Kombination mit weißem Fleischgerichten. Scharfe Speisen. Gerichte aus rotem Fleisch.