Lancelot-Pienne - Gilles Lancelot Cuvée de la Table Ronde Brut Champagne Grand Cru Cramant

Region: Champagne, Frankreich

Weingut: Lancelot-Pienne

Rebsorte: Chardonnay

Alkoholischer Abschluss: 12%

Serviertemperatur: 6-8 ° C

Die Mineralität kündigt sich später mit dem Erscheinen des Feuersteins an, aber auch die fleischliche Seite mit etwas Gebäckgeschmack. Gilles Lancelot verstärkt diese Brioche-Süße mit einer subtilen Lemon-Quark-Nase.
Der Gaumen bestätigt dieses Terroir und unsere Hoffnungen. Der Round Table entfaltet seine ganze Fülle, seine leichte Weinigkeit, die durch seinen Salzgehalt und seine kleine „nasse Kreide“-Seite gemildert wird. Die Beständigkeit der Aromen ermöglicht es Ihnen, lange und hart durch dieses offenbarte Terroir zu reisen.

Paarungen: Perfekt zu Fisch wie Wolfsbarsch oder gebratenem Steinbutt und Sie werden die Intensität eines Terroirs im Dienste der Gastronomie verstehen.