Juris - Haide Pinot Noir

Region: Weinland, Österreich

Weingut: Juris

Trauben: Pinot Noir

Alkoholischer Abschluss: 13,5%

Serviertemperatur: 17 ° C

Verkostungsnotizen: Mittlere rubin-granatfarbene Farbe, dezente Ockerreflexe, hellere Ränder. Feine Kräuterwürze, ein Hauch Lakritz, etwas Nougat, kandierte Orangenschale bilden die Basis. Saftig, kraftvoll, feine Nuancen von Nüssen, seidige Tannine, schokoladig, würzig, mineralisch-salziger Abgang, gutes Alterungspotential.

Paarungen: Ideal zu Gerichten mit Pilzen, Roastbeef, Käse, Wild (Reh, Reh, Fasan)