Joseph Drouhin - Beaune 1er Cru 'Clos des Mouches'

Region: Burgund, Frankreich

Weingut: Joseph Drouhin

Rebsorte: Pinot Noir

Alkoholischer Abschluss: 13,5%

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Verkostungsnotizen: Intensive rubinrote Farbe, Primärnoten von roten Früchten wie Kirsche, Himbeere, Brombeere. Am Gaumen zeigt er eine schöne Kombination aus Rundheit, Struktur und Eleganz. Es gibt einen Hauch von Komplexität mit rauchigen Aromen, die sich in Richtung Lakritze entwickeln.

Paarungen: Ideal zu gebratenem rotem Fleisch, geschmortem Hühnchen und geschmortem Schweinefleisch.