Joseph Desruets - M& T I Cuvée des Roses Brut Rosé Champagne Premier Cru

Region: Champagne, Frankreich

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Betriebstemperatur: 6-8ºC

Verkostungsnotizen: Lachsrosa Farbe mit einer ausgesprochen subtilen Perle. Die Nase ist hauptsächlich fruchtig, mit typischen Noten von kleinen wilden roten Früchten aus dem Unterholz, Heidelbeeren und Erdbeeren. Im Mund ist er perfekt harmonisch, mit einer fruchtigen Erinnerung an rote Früchte, mit einem langen fruchtigen Abgang.

Pairings: Weißes Fleisch und Geflügel wie Ente mit frischen Feigen. Als Nachtisch passt er wunderbar zu einem Kirsch- oder bayerischen Beerenkuchen.