Johannes Zillinger - Vogelsang Gruener Veltliner

Region: Niederösterreich, Österreich

Weingut: Johannes Zillinger

Trauben: Grüner Veltliner

Alkoholischer Abschluss: 13,5%

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Leuchtendes Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase ein Bouquet von gesalzenen Mandeln, gesalzenem Karamell, gerösteten Walnüssen, saftiger Birnenquitte und feinen mineralischen Noten. Im Mund ist er sehr präsent mit feiner Säure und einem kräftigen Körper, ohne stark im Alkohol zu sein. Dies kommt dem Getränkefluss zugute. Der Abgang ist geprägt von salzig-mineralischen Eindrücken, Würze und feiner Frucht und ist extrem lang.

Paarungen: Perfekt zu Fisch, Krustentieren, Käse.