Johannes Zillinger - Profund Traminer

Region: Österreich, Niederösterreich

Weingut: Johannes Zillinger

Trauben: Traminer

Alkoholischer Abschluss: 13,5%

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Tiefgoldene Farbe mit leichten roségoldenen Reflexen im Glas. Es duftet nach viel Litschi, Rosenblüten, süßen Gewürzen und getrockneten Aprikosen. Am Gaumen ist er reichhaltig, wird aber geschickt von Säure und etwas Tannin zusammengehalten. Der Abgang ist lang und kraftvoll mit etwas süßem Extrakt (ohne süß zu sein).

Paarungen: Perfekt, um weißes Fleisch oder Fischgerichte zu begleiten.