J.L. Vergnon - Murmure Blanc de Blancs Brut Nature Champagne Premier Cru

Region: Champagne, Frankreich

Weingut: J.L. Vergnon.

Traube: Chardonnay.

Serviertemperatur: 9º - 10º C.

Alkoholischer Abschluss: 12,5 %.

Verkostungsnotizen: Die Farbe ist blassgelb. In der Nase sehr mineralisch mit Noten von frischen Kräutern. Die zweite Note hat zitrische Noten, ganz leicht minzig, sogar zitronig, die an den Duft der Menton-Zitrone mit einem leichten Mango-Finish erinnern. Auch im Mund ist er sehr mineralisch, ein Zeichen von Jugend, aber auch Festigkeit.

Paarung: Er passt sehr gut als Aperitif, perfekt zu Gänseleber, Räucherlachs und Sashimi-Häppchen.