Jeaunaux-Robin - Fil de Brume Brut Champagne

Region: Champagne, Frankreich

Weingut: Jeaunaux-Robin

Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay

12% Vol.

Serviertemperatur: 8-10 ° C.

Blasse Strohfarbe von gutem Glanz, mit feinen weißen Blasen, reichlich und anhaltend. In den Aromen überwiegen Frische und Frucht gegenüber Alterungsnuancen und Hefen. Frisch, agil, mit ausgewogener Säure, seidiger und üppiger Blase, wieder erfrischend, mit mineralischen Noten.

Kombinationen: Foie und andere Pasteten, Meeresfrüchte, getrüffelte Eier, verschiedene Fische, sehr fettes Fleisch, einige Weichkäse mit Penicillium Candidum, iberischer Schinken.