Jean Pierre Bailly - Vieilles Vignes Rabatelleries Pouilly-Fumé

Region: Loiretal, Frankreich

Weingut: Jean Pierre Bailly

Rebsorte: Sauvignon

Abschluss: 13%

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Frische und Geschmeidigkeit kombiniert mit kraftvollen und subtilen Aromen von Gewürzen und Feuerstein zeichnen Pouilly Fumé aus. Dieser sehr trockene und sehr feine Wein kann im Anfangsstadium getrunken werden, kann aber auch problemlos einige Jahre ruhen, um seine runden, honigsüßen Aspekte zu entfalten.

Paarungen: Hervorragend als Aperitif oder zu Fisch, Schalentieren, Krustentieren, weißem Fleisch oder Ziegenkäse.