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Jacquesson - Champagne Extra Brut Dizy 1er Cru “Corne Bautray”

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Region: Champagne, Frankreich

Trauben: Chardonnay

Betriebstemperatur: 6-8°C

16 Jahre auf der Hefe, Degorgierung März 2021, Nulldosierung.

Verkostungsnotizen: Komplexe Nase mit Aromen von weißem Fruchtfleisch (Apfel, Pfirsich) und gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist er mineralisch und lebendig, mit einem salzigen Abgang.

Pairings: Ausgezeichnet als Aperitif.

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