J-M Sélèque - Cuvée Partition Extra Brut Champagne

Region: Champagne, Frankreich

Weingut: J-M Sélèque

Trauben: Chardonnay 72%, Pinot Meunier 14%, Pinot Noir 14%

Alkoholischer Abschluss: 12,5 %

Serviertemperatur: 6-8 ° C

Noten von reifen Zitrusfrüchten, Gebäck-Vibes, Blütenessenzen und einem Hauch von Keksen und Backwaren. Im Mund zeigt er eine harmonische Balance, in der Kraft und Eleganz, Frische und Einhüllende in einer unendlichen perlmuttartigen Melodie koexistieren.

Paarungen: Perfekt zu Carpaccio, Fisch und Krustentieren, Fischeintöpfen, Risotto, Pasta.